よしまさ-おいしい鯖すしの造り方料理レシピ 『京料理』その9

よしまさ-おいしい鯖すしの造り方料理レシピ　『京料理』その9

おいしい鯖すしの造り方は、さばの生鮨を造るさいにあぶらの、のりしだいで塩の量を決めることです。